O executivo atua na área técnica de gestão, implantação e projetos hoteleiros há 14 anos e acumula experiências em desenvolvimento técnico de projetos hoteleiros pela Accor no México e Venezuela, incluindo o aprimoramento e o uso em escala dos Banheiros pré-fabricados no México e no Brasil.
Paulo tem mais de dez anos de experiência na Accor, é Engenheiro Civil e pós-graduado em Administração de Empresas pela FGV. É também professor de pós-graduação de Arquitetura Hoteleira.