“FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA” EM BLUMENAU

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Reconhecido como o maior evento cervejeiro do país e fortalecido pela expansão da cultura cervejeira, o Festival Brasileiro da Cerveja acontece entre os dias 11 a 14 de março, em Blumenau. O evento reúne as principais microcervejarias do país e apresenta os lançamentos mais ousados do universo da cerveja.

Conheça os lançamentos:

Cervejaria Dortmund – Serra Negra

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A primeira e mais premiada Witbier produzida no Brasil, Schloss é uma cerveja de trigo de origem belga, um pouco diferente das conhecidas Weiss Alemãs por utilizar Trigo branco não maltado e ser temperada com sementes de coentro. Para o Festival Brasileiro das Cervejas, a Dortmund vai apresentar a Schloss Lemon, onde no lugar da tradicional receita com casca de laranja, foi adicionado limão siciliano, para garantir aroma mais cítrico, refrescante e seco. A cerveja apresenta coloração amarelo-palha, esbranquiçada e turva, pela presença de fermento em suspensão.

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Outro destaque vai para a Nostradamus Stout, ganhadora de medalhas em festivais anteriores, agora em versão envelhecida em barril de carvalho europeu. Apresenta coloração profundamente escura,  espuma densa e aroma de café e tem 5,5% de teor alcoólico. Encorpada e com notas torradas marcantes no paladar, remete ao chocolate, caramelo, toffee e café, o envelhecimento em carvalho europeu confere notas amadeiradas e deixa o paladar mais seco.

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Último lançamento da cervejaria, ao estilo Imperial German IPA, Dortmund Hopfen é feita com os maltes alemães especiais da Global Malz® e Weyermann®, dois dos mais conceituados produtores de malte do mundo, o que dá à cerveja potentes 8,5% de álcool. No entanto, o teor alcoólico é totalmente equilibrado com os 80 IBU de amargor, que são resultado de um mix de lúpulos clássicos e modernos (Hallertau Magnum, Mittelfrüh, Mandarina e Polaris). A cerveja ainda passa pelo dry-hoping, adição de lúpulos ao final da maturação, que proporciona um sensacional aroma com notas cítricas de laranja, pinho e menta.

BeerManiacs – Importadora de bebidas especiais – Curitiba PR

Seguindo a tradição das Farm House Ale, Brooklyn 1/2 Ale é uma saison seca, lupulada, cítrica edeliciosa, com apenas 3,4% de álcool, não filtrada e refrescante. Excelente opção para os dias quentes.

Com estande exclusivo da Brooklyn Brewery, além do lançamento, a BeerManiacs estará presente com os chopes Sorachi Ace, Lager, Summer Ale, EIPA, Weizenhammer, Brown Ale, além dos rótulos engarrafados, copos e kits. O evento também marcará o início dos trabalhos da embaixadora da marca no Brasil.

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Colaborativa Dama Bier – Piracicaba SP – Tupiniquim

Duas cervejarias premiadas juntaram forças para desenvolver uma cerveja inesquecível ao paladar brasileiro.  Os americanos colocaram um novo rumo ao estilo IPA no mundo, utilizando técnicas de preparo diferentes e lúpulos locais. Surgiram algumas vertentes do estilo, uma delas é a West Coast IPA, onde as características passeiam entre American IPA e Imperial IPA. Uma coisa é certa, o amargor escaldante deixa os desavisados receosos com o próximo gole.

Dando um toque pessoal, foi adicionado malte de centeio para incrementar ainda mais o sabor. A cor é âmbar claro, brilhante. O Dry hopping com duas variedades de lúpulo apresenta no aroma tons cítricos, apimentados e resinosos. O sabor traz inicialmente tons picantes e de malte, na sequência uma avalanche de sabor e amargor de outras 2 variedades americanas de lúpulo. Ao final, um perseguitivo amargor de lúpulo no paladar para deixar inesquecível.

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Amazon Beer – Belém do Pará

Cupulate Porter é uma cerveja escura com adição do Cupulate da Amazônia, chocolate feito com a semente do Cupuaçu (Theobroma Grandiflorum) ao invés do tradicional Cacau (Theobroma cacao). O Cupulate possui registro no Brasil pela Embrapa de 1990, e possui muitas semelhanças com o chocolate, como textura, gosto e calorias, exceto pelo aroma, que pode ser um pouco mais adocicado e intenso do que o chocolate tradicional.

A Cupulate Porter apresenta coloração marrom profundo, com espuma bege abundante. No aroma e sabor, as características predominantes de maltes torrados conferem notas de café, chocolate e toffe. O Cupulate concede notas elegantes de chocolate fino e levíssimo sabor de cupuaçu, embalados pelos 5,9% de graduação alcoólica.

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The Beer Planet – E-commerce

The Beer Planet expõe a marca fisicamente no Festival Brasileira da Cerveja pela primeira vez e também estreia em um evento no sul do país. Vai apresentar o clube e vender assinaturas com brindes exclusivos para quem fechar assinaturas durante o Festival. E se algum sócio levar um amigo para assinar no Festival, os dois ganham um brinde.

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