KETCHUP HELLMANN’S APOIA SEMANA DEDICADA AO HAMBURGUER EM SÃO PAULO

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O Ketchup Hellmann’s, empresa do grupo Unilever, está apoiando o SP Burger Fest, evento dedicado exclusivamente ao hambúrguer, que acontece durante a semana de 03 a 09 de dezembro.
 
A marca será o ketchup oficial do festival, que reúne versões  diferentes de hambúrguer, especialmente preparados pelos mais renomados chefs e restaurantes da cidade “A ideia principal foi apostar em sugestões que tivessem o estilo de cada restaurante”, diz Claudio Baran, idealizador do projeto. O evento teve toda sua identidade visual assinada por Rogério Baran, designer sediado em São Francisco, na Califórnia.
 
A empresa produziu para o evento uma embalagem com rótulo especial que reproduz o logo do SP Burger Fest e convida os clientes a participar dessa semana especial. O mesmo produto foi customizado com nome dos principais formadores de opinião da cidade e enviado juntamente com a revista oficial, que contém todas as informações sobre os restaurantes participantes e pratos criados. “Estamos investindo em parcerias que reforcem o nosso conceito de produto simples e descomplicado, somado ao sabor, textura  e prazer às refeições. O hambúrguer é um prato casual que combina muito com essa estratégia” completa Fernando Kahane, gerente de marketing da Ketchup Hellmann’s.
 
As casas participantes são: Armanda, Baruk, Biondi, Brown Sugar, Butcher’s Market, Chez Lorena, H3, L’Amitié, Marcelino Pan y Vino, Mercearia do Francês, Na Mata Café, O Pote do Rei, Per Paolo, Pobre Juan, Praça São Lourenço, Spago, Tantra, Tasca da Esquina, Z Deli, Zena Caffé e Zucco.
 
Conheça abaixo todas as casas participantes e suas criações:
 
Armanda
Hambúrguer de funghi (R$ 29) – Hambúrguer de 170g feito de miolo de alcatra, picanha, bacon e funghi, com  queijo ementhal, picles de aipo e pesto de hortelã, acompanhado de batata palito.
Endereço: R. Bela Cintra, 1639 – Jardim Paulista. Tel. (11) 3088-5737.
 
Baruk
Hambúrguer Instambul (R$ 23,90)- 250g de hambúrguer de kafta – feito de carne moída com especiarias árabes -, alface, tomate, queijos prato e chanclich servido no pão sírio acompanhado de salada Fatuch.
Endereço: Vila Olimpia – Alameda Raja Gabaglia, 160. Tel. (11) 3045-9999.
Itaim Bibi – Rua Bandeira Paulista, 399. Tel. (11) 3895-9990.
 
Biondi
Biondi Burger (R$ 42) – Hambúrguer de vitel,  presunto San Daniele, burrata, tomatinho assado e rúcula, com maionese ao pomodoro.
Endereço: R. Pedroso Alvarenga, 1026, Itaim Bibi. Tel.: (11) 3078-5273.
 
Brown Sugar
Tartare a cavalo com batatas gaufrettes (R$ 36) – Carne moída de picanha e filet mignon temperada, ovo frito e alface no pão de hambúrguer, servido com batatas gaufrettes.
Endereço: R. Pe. João Manoel, 1.055, Jardim Paulista. Tel. (11) 3063-4249.
 
Butcher’s Market
Veggie Burger (R$ 25) – hamburger vegetariano da casa preparado com lentilha, cebola, cenoura, cogumelos frescos, ovos e ervas, acompanhado de queijo mussarela, rúcula, tomate e pesto de dill.
Endereço: R. Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi. Tel. (11) 2367-1043.
 
Chez Lorena
Duo de hambúrgueres – Veggie – hambúrguer vegetariano de berinjela empanada, com mussarela, tomate na chapa e relisch de pepino – e Kobe Tropical Burger – hambúrguer de 180g de Kobe Tropical, queijo do campo, picles, cebola e tomate na chapa.
Endereço: Alameda Lorena, 1989, Jardim Paulista. Tel.: (11) 3081-2966.
 
H3
H3 Mediterrâneo (R$ 19,95) – Hambúrguer com 200gr de carne bovina, rúcula, tomate seco, lascas de parmesão, com molho de azeite de oliva extra virgem e limão siciliano, grelhado na hora, com sal marinho, servido com dois acompanhamentos à escolha – arroz, batata ou salada – e uma bebida – limonada ou chá gelado da casa.
Endereço: Shopping Vila Olímpia – Rua Olimpíadas, 360 – 4º Piso, Loja 502 A
 
 
L’amitié
Hambúrguer Rossini Bonsmara (R$ 54)- Filé mignon picado na faca servido sobre o pão Brioche com foie gras grelhado, molho de vinho tinto, azeite trufado e batata gaufrette.
Endereço: Rua Manoel Guedes, 233, Itaim Bibi. Tel.: (11) 3078 5919.
 
Marcelino Pan y Vino
Vigano Thay (R$ 34)– Hambúrguer de gergelim preto e branco, aveia, hortelã, manjericão, grão de bico e ceboulette, empanado e servido no pão australiano orgânico.
Endereço: R.Girassol, 451, Vila Madelena. Tel.: (11) 3034-0461.
 
Mercearia do Francês
Hamburguer de Carnard (R$ 32) – Hambúrguer de pato, molho de queijo de cabra e camada de ratatouille, acompanha fritas.
Endereço: Higienópolis: R. Itacolomi, 636. Tel. (11) 3214-1295.
Perdizes: R. Ministro Ferreira Alves, 282. Tel. (11) 3675-6696.
 
Na Mata Café
Cheese Burger Na Mata Café (R$ 27,90) – Hambúrguer de picanha no pão macio com gergelim, mussarela de búfala derretida e geleia de cebola.
Endereço: Rua da Mata, 70, Itaim Bibi. Tel: 3079-0300.
 
O Pote do Rei
Hambúrguer do Rei (R$ 36) – Hambúrguer de tartar de salmão com fritas, salada e redução de maracujá.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 224, Jardim Paulista. Tel.: (11) 3068-9888.
 
Per Paolo
Bagelltone (R$ 34) – Hambúrguer recheado com mussarela, coberto com molho de tomate e servido no bagel
Endereço: Perdizes – Rua Cardoso de Almeida, 1021/1049 – Tel: (11) 2337-0667 .
Pinheiros – Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2282 – Tel.: (11) 3021-7766 .
Vila Mariana – Rua Rio Grande, 380 – Tel.: (11) 2367-1230.
 
Pobre Juan
La Bombonera Burger (R$ 42,90) – Hambúrguer com 280g de carnes nobres – tapa e corazón de cuadril e bife ancho -, queijo emmental derretido, picles de cebola roxa caramelizada, rúcula, crocante de jamón e molho gorgonzola, acompanha papas souflê.
Endereço: Vila Olímpia – Rua Com. Miguel Calfat, 525. Tel.: (11) 3845-4965.
Higienópolis – Rua Tupi, 979. Tel.: (11) 3825-0917.
Shopping Cidade Jardim – Avenida Magalhães de Castro, 12000, 3º piso. Tel.: (11) 3552-3150.
Shopping Iguatemi Alphaville – Alameda Rio Negro, 111. Tel.: (11) 4209-1700.
 
Praça São Lourenço
Hambúrguer a cavalo acompanhado de batatas fritas (R$ 38) – Hambúrguer a cavalo, com pão de brioche, maionese de cogumelos trufados e cebolas agridoces, acompanhado de salada de rúcula selvagem, picles caseiros e batatas fritas.
Endereço: Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300.
 
Spago
Italian Burger (R$ 29) – Hambúrguer de costela com caponata siciliana, tomates confitados e ricota de cabra no pão italiano feito na casa.
Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr. 681. (11) 3078-0796
 
Tantra
Tropical Thai Burger (R$ 28) – Hambúrguer de mignon, capim limão, coentro, coco ralado, raspa de lima da pérsia, pimenta e molho especial, acompanhado de chips da terra.
Endereço: R. Chilon, 364, Vila Olímpia. Tel. (11) 3846-7112.
 
Tasca da Esquina
Tuna Burguer (R$ 58) – Hambúrguer de atum, ovo e chutney de pimentão defumado, acompanha chips de mandioquinha.
Endereço: Alameda Itu, 225, Jardins, São Paulo. Tel.:(11) 3262-0033.
 
Z Deli
Minetta Burger (R$ 26) – hambúrguer de 180g, no pão preto com gergelim branco, chedar inglês e cebola confit com shoyo e mel, que acompanha batatas fritas
Endereço: Al. Lorena, 1689, Jardim Paulista. Tel.: (11) 3088-5644.
 
Zena Caffé
Focaccia All’Americana (R$ 32) – massa de focaccia bem fina recheada com um hambúrguer de 160g, queijo stracchino, cebola roxa caramelizada e pancetta.
Endereço: Jardins – Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins. Tel. (11) 3081-2158.
Itaim – Rua Manuel Guedes, 243 – Itaim Bibi. Tel. (11) 3078-6658.
 
Zucco
Cheeseburger Panini (R$ 42) – Hambúrguer de picanha com cheddar Joseph Heller’s, envolto em massa de pizza artesanal.
Endereço: R. Haddock Lobo, 1.416, Jardim Paulista. Tel. (11) 3897-0666.
 

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