Com 50% de importados no seu mix, o Hippo aposta cada vez mais no incentivo aos consumidores pela experimentação de sabores diferenciados. E os dados comprovam o interesse. Segundo a Fiesp, o índice de consumo de produtos de fora bateu o recorde no Brasil em 2011, chegando a 24% do total de consumo.
Agora, o Hippo lança uma nova campanha com um dos maiores nomes da gastronomia, o chef francês Claude Troisgros, famoso pela união de ingredientes internacionais aos produtos brasileiros, que resultam em sabores criativos e inusitados. Claude foi escolhido após estudo da equipe de marketing do Hippo, que constatou a semelhança de conceito entre a rede gourmet e o chef radicado no Brasil há mais de 30 anos: tradição, requinte e sofisticação.
O projeto está sendo apresentado desde o dia 30 de julho em três momentos: Aniversário de 15 anos do Hippo, Sabores do Mundo, e o especial de Natal.
Rosângela, 37 anos, Simone, 37 anos, Solange, 36, Cristiane, 32, Daniela, 27 e Josiano, 34, são os donos do Hippo Supermercados, no centro de Florianópolis, que, com quinze anos de vida, preocupa a concorrência.
Claude Troisgros
Assim como Hippo, que é comandado por oito primos da família Saqueti: Rosângela, Simone, Daniela, Solange, Josiano, Cristiane, Franciele e Robson,Claude é da terceira geração de uma família de chefs e trabalha com seus dois filhos, Thomas e Carolina, em seus quatro restaurantes no Rio de Janeiro: o Olympe, o CT Brasserie, o CT Boucherie e o CT Trattorie. A estratégia de marketing do Hippo para esta campanha foi identificar, num grande chef, as mesmas características da rede: tradição, requinte e sofisticação, características com as quais Claude encanta na cozinha.
Consulte o chef
Outra ação para impulsionar os clientes a encararem os novos sabores na cozinha é a “consultoria” direta ao público, realizada pelo renomado e chef próprio do Hippo, Vilmar Turnes. Ele está disponível ao público por telefone, e-mail (vilmar.turnes@hippo.com.br) ou pessoalmente na loja do Hippo da Rua Almirante Alvim, no centro da Capital. Com ele é possível tirar dúvidas e receber sugestões de produtos e receitas. O objetivo é mesmo mostrar que qualquer pessoa pode ser um bom “chef” em casa, e que preparar pratos diferentes e gostosos não é tão difícil assim.
