Pai, já pra cozinha!

No passado, eram sempre as mães que preparavam o jantar, mas com a crescente participação das mulheres do mercado de trabalho, os pais começaram a tirar a gravata e colocar o avental e dólmã, assumindo assim, sem preconceito, o papel de ir para a cozinha.
 
Os programas de TV, as revistas de culinária, os cursos de gastronomia e os sites de internet já descobriram esse filão e intensificam as receitas desde as mais simples até as mais sofisticadas especialmente para os pais cozinharem.
 
Tal mudança de comportamento não vem de hoje, a culinária sempre esteve presente no cardápio masculino. Tanto que os chefes de cozinha mais reconhecidos e bem pagos do mundo são homens. O que se verifica mais recentemente é que a gastronomia está ganhando cada vez mais adeptos seja como hobby em finais de semana ou para ganhar o pão de cada dia (com desculpa ao trocadilho).
 
Gastronomia virou fashion – As novas gerações também já descobriram a profissão.  Houve um tempo, em meados dos anos 1990, em que o sonho dos estudantes era tornar-se publicitário. No passado, pais e mães lutavam para que seus filhos fizessem engenharia, medicina ou direito.  Mas as profissões vão e vem ao sabor dos humores da sociedade e os jovens bem nascidos ganham prestígio no comando de fogões e panelas da alta gastronomia. A atividade de chef de cozinha conquistou, principalmente nos grandes centros urbanos, uma aura de glamour. E tornou-se cobiçada por homens e mulheres entre 20 e 35 anos, de contas bancárias saudáveis.
 
Para acompanhar essa posição de prestígio, a roupa também teve que mudar e seguir certas tendências. “Com mais estilo, seguem uma modelagem mais contemporânea, refinado acabamento e apuro técnico. Temos camisetas, calças, dólmãs, jalecos, chapéus e aventais com cortes diferenciados, estampas exclusivas, corte especial e apurado nível de detalhe”, sintetiza Lilian Nigri, que comanda a Grifer, empresa paulista especializada em design de uniformes.
 
Para ser condizente com a importância do profissional, a sócia da marca Deborah Lafer faz questão de investir na qualidade do uniforme, como forma de valorizar o chef de cozinha. “Os homens são mais exigentes quanto ao conforto e sofrem mais com o calor, mas o estilo pessoal tem sido um fator a mais na hora da compra. Outro fator importante que não abrimos mão é criar peças de caimento perfeito. Por isso aliamos as tendências da moda ao bem estar, indispensável para o exercício da atividade”, ”, complementa Deborah.
 
 
Saiba mais sobre a Grifer
Empresa especializada em confecção de uniformes domésticos e corporativos, a Grifer está há mais de 15 anos no mercado de uniformes doméstico e corporativo, oferecendo uma completa linha de produtos com design e padrões exclusivos, confeccionados com tecidos de alta qualidade e desenvolvidos por uma equipe altamente treinada. Comandada pelas empresárias Lilian Nigri e Deborah Lafer,a empresa possui 7 lojas espalhadas pela cidade em São Paulo, atendendo aos bairros de Pinheiros, Moema, Jardins, Morumbi, Tatuapé, Indianópolis e Higienópolis.