Somente neste segundo semestre serão 16 lojas em diversas regiões do país, do centro-oeste ao sul, complementando uma fase de expansão e de inaugurações no nordeste brasileiro, como em São Luis do Maranhão e Belém do Pará.
Cada unidade da rede emprega cerca de 15 colaboradores, o que significa mais de 240 novas vagas no mercado apenas em 2008. Segundo Ana Gabriela Ribeiro, Gerente de RH e Treinamento do Fran´s Café, um número maior do que 80% dos contratados tem idade entre 18 e 24 anos.
“Em um universo em que enfrentamos 34% de desemprego especialmente nesta faixa etária, e dificuldades na busca de uma primeira colocação no mercado, estamos na ponta, oferecendo oportunidades e profissionalização”, explica a gerente.
Dados divulgados pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) indicam que 46,4% do total de desempregados de grandes regiões do país, como Belo Horizonte, Porto Alegre, Recife, Salvador, São Paulo e Distrito Federal, um número de 1,6 milhão, é formada por pessoas de 16 a 24 anos.
Além disso, a inexperiência e a baixa escolaridade de muitos candidatos aumentam a negativa na hora de procurar uma vaga. Nesse sentido, o Fran´s Café trabalha com treinamentos que auxiliam na profissionalização do jovem.
“Estamos prestes a inaugurar uma loja-escola e um centro de treinamento que inclui aulas teóricas sobre o café e o sistema da rede, aulas práticas na cozinha experimental e na loja, e cursos de informática para o trabalho com o sistema adotado pela franquia”, completa Ana Gabriela.
A franquia adota três formatos básicos, a loja 24, os stations, que são estações de café para edifícios de negócios, e as unidades customizadas, que são adaptadas a academias, hospitais e empresas. Em cada uma delas, os colaboradores aprendem a valorizar o atendimento aos consumidores fiéis e o carro-chefe da empresa, o café.
Nos treinamentos, a importância maior é sempre com o blend próprio elaborado com grãos das melhores regiões do país, e claro, com o cardápio completo, que serve bem a qualquer hora do dia e da noite. Ainda este ano, lojas serão abertas em Campo Grande, Balneário Camboriú e Porto Alegre, e a rede estuda a internacionalização como o próximo passo para a marca.
