Com a proposta de apontar os melhores Foods Trucks do País aos consumidores, garantir qualidade e maior produtividade para esse mercado em ascensão, a Friboi, marca número 1 de carnes do País, lança a Food Trucks de Confiança Friboi, a primeira plataforma brasileira que identifica trucks diferenciados, dá suporte com produtos (carne in natura ou prontas para consumo) e visibilidade a essas lanchonetes sobre rodas por meio dos canais de comunicação Friboi.
Nos últimos anos, houve um vasto crescimento no mercado de Food Trucks no Brasil, o que possibilitou uma tendência de se vender comida boa, simples, rápida e barata ao público que cada vez mais come na rua. Esta é uma modalidade de negócio já bastante difundida no exterior. De acordo com o site “Mobile Cuisine”, o segmento de Food Trucks registrou um crescimento de 8,4% entre 2007 e 2012 no mercado norte-americano, e hoje acumula mais de 3 milhões de unidades espalhadas pelo país. Ainda segundo o portal, espera-se que essa indústria atinja nos EUA o patamar de U$ 2,7 bilhões em 2017. No Brasil, segundo um estudo realizado pelo Sebrae neste ano, esse ramo já representa a fonte de renda de 2% da população.
Hoje, a gastronomia ao ar livre tem uma grande oferta de produtos, e escolher os melhores dentre tantas opções vai ficar mais fácil com a nova plataforma da Friboi, que presta esse serviço ao consumidor. Por ser uma marca especializada em proteína bovina, a Friboi reconhece os melhores cardápios com carne e coloca o seu selo “Aqui Tem Confiança”, que significa que o produto utilizado tem garantia de origem e passa por um rigoroso controle de qualidade. “O objetivo é dar segurança para as pessoas que comem na rua. Com esse selo elas podem confiar naquilo que consomem”, enfatiza João Galoppi, coordenador de marketing da Friboi.
Baseada no cenário atual dos trucks, no qual a demanda acaba sendo, muitas vezes, maior do que o planejado, a plataforma oferece carnes prontas ou in natura já cortadas (porcionadas, embaladas a vácuo e com código de barras) em grande quantidade para serem utilizadas na hora do preparo das refeições. E, ainda, os parceiros Friboi vão contar com todo o portfólio da marca, incluindo a nova linha Friboi Todo Dia, a única do mercado à base de carnes bovinas cozidas ou grelhadas prontas para consumo: basta aquecer no micro-ondas ou forno.
“Esse projeto tem dois focos: o consumidor e os donos de foods trucks. O primeiro terá segurança para comer na rua e encontrará produtos disponíveis para a venda durante todo o tempo de feira gastronômica. Para os trucks, daremos suporte para que eles aumentem a produtividade e consigam maior rentabilidade”, completa Galoppi.
A Food Trucks de Confiança Friboi também oferece eventos do trade Friboi aos trucks e os insere no plano de mídia da marca, inclusive em todas suas plataformas on-line. Além disso, proporciona gestão de comunicação nas redes sociais das lanchonetes sobre rodas e auxilia na administração digital.
O projeto começa com os trucks da capital paulista e, em breve, terá parceiros por todo o Brasil. Para fazer parte dessa plataforma e contar com todo o suporte da marca Friboi, as lanchonetes sobre rodas, que têm cardápios com carne, precisam enviar os seus dados para o e-mail: sac.alimentos@jbs.com.br Os interessados serão avaliados e, se preencherem as exigências e houver uma entrega de qualidade, receberão o selo “Aqui Tem Confiança”.
A comida de rua caiu de vez no gosto dos brasileiros. Seja em uma kombi ou em vans, os foods trucks são sucesso absoluto. “Comer fora de casa nunca foi tão fácil e tão cheio de possibilidades. Vale experimentar, porque comida boa não vai faltar”, enfatiza a parceira Letícia Nunes, do Rota 66. Para conferir a agenda dos Foods Trucks de Confiança Friboi, acesse www.friboi.com.br/food-truck.
Confira alguns dos Trucks de Confiança Friboi:
– Le Camion – hambúrgueres e risotos
– Fit Truck – hambúrgueres e comida natural
– Wings – hambúrgueres
– Wings Butantan – hambúrgueres
– Rota 66 lanches – hambúrgueres
– Santa Piadina – wraps
– Cilli Antepasto – hambúrgueres e risotos
– La Milaneza – sanduíches
– Fava Brasil – Bolinho de mandioca com costela, Lanche de fraldinha e Baião de dois.
– Andarilhos – Hambúrgueres
